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Véritable chef-d’œuvre de l’ingénierie suisse, la nouvelle Z10 double l’éventail de spécialités de café disponibles. Elle prépare toute la gamme de produits chauds, de l’espresso intense au flat white tendance, par simple pression d’une touche.
Et avec les spécialités Cold Brew, elle ouvre tout un univers parallèle de plaisir du café. Ces innovations sont possibles grâce au Product Recognising Grinder (P.R.G.), qui reconnaît la spécialité sélectionnée et ajuste précisément la finesse de mouture en un éclair.
Pour assurer un broyage parfait pour chaque type de café, les ingénieurs de JURA ont développé le Broyeur Reconnaissant le Produit (P.R.G.). Cet appareil de broyage de précision électronique s'adapte à la finesse de mouture désirée en quelques fractions de seconde, grâce à une vitesse et une fréquence impossibles à obtenir manuellement.
La Z10 utilise le processus d'extraction à froid pour élaborer de véritables spécialités Cold Brew. La majorité des boissons froides traditionnelles sont élaborées à partir de café qui est infusé à chaud puis refroidi. Sur la Z10, l'extraction est réalisée à l'aide d'eau froide pulsée sous haute pression et une mouture généralement plus grossière.
Le cœur d'une machine à café automatique est constitué de l'unité de percolation. La Z10 est équipée de la huitième génération développée par JURA. Grâce à sa technologie exclusive de percolation tridimensionnelle, l'eau se répartit de manière homogène sur différents niveaux au travers de la poudre de café.
Le choix réfléchi de matériaux, combiné à un design soigné, participe de manière significative à la durabilité d'un produit. Un procédé de haute technologie à deux éléments donne à ses surfaces un effet de profondeur intense, transformant sa simple observation en une véritable délectation. Pour saisir ce que la qualité représente pour JURA, il vous suffit de manipuler la Z10.
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